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夏日冰爽美味：木瓜牛奶冻

作者：未知     来源：网络    2017-06-06

　　木瓜、牛奶，很常见的两样东西，竟能做出这么漂亮的甜点，家里有客人的时候端出来绝对为你赚足面子，更关键的是零厨艺也能轻松搞定。冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜，醇香的牛奶，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。
 
 
　　用料：
 
　　木瓜1个，牛奶200克，吉利丁3片，糖30克。
 
　　做法：
 
　　1.锅中倒入200g牛奶，30g白糖，大火烧开。
 
 
　　2.将提前用冷水泡软的吉利丁片放入热牛奶中，搅拌至融化，放凉备用。
 
 
　　3.木瓜洗净，切成木瓜盅，用勺子将木瓜籽挖去。
 
 
　　4.将放凉的牛奶倒入木瓜中，盖上瓜盖，放入冰箱冷藏3小时。
 
 
　　5.取出后，将木瓜切成小块即可。
 
 
　　烹饪技巧：
 
　　1.木瓜去籽时，内壁也要轻轻刮干净，切出来的冻会很整齐。
 
　　2.热牛奶时会出现奶皮，滤去即可。
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